AREA GASTRONOMICA

Ad Yggdrasil quest'anno ci sarà una varietà di stand gastronomici a tema medievale, con una vasta offerta di cibi per tutti i gusti, alcuni dei quali particolarmente antichi o addirittura storici e cucinati al momento come una volta. Si troverà carne, ma anche cibo vegano e vegetariano, spaetzli, insalate, panini e prodotti da forno di tutti i tipi. E anche per chi ama il dolce ci saranno molte belle sorprese, dal gelato alla torta medievale.

Da bere, oltre all’immancabile birra di ottima qualità Theresianer, abbiamo anche l’idromele tedesco, il vino liquoroso fatto con il miele che era bevanda degli Dei nell’Asgard, il paradiso dell’Edda, il libro sacro dei Germani. Questo “Met”, come si chiama in lingua originale, è, assieme alla birra, la tipica bevanda degli antichi guerrieri e ancor oggi molto usato al Nord. E’ una bevanda di un gusto delizioso, come ci si può immaginare, considerando che viene fatto con il miele. Noi lo venderemo sia sfuso ai bar del festival sia in bottiglie. Inoltre ci sarà il sidro alla spina e diversi tipi di Ippocrasso, antico vino speziato che invece è una specialità medievale italiana. Oltre a tutte le bevande analcoliche, si intende!